有限会社笠原製菓（江戸川区船堀）は、経営が悪化し、巨額の負債を抱えて廃業の危機に瀕した状態から、兄弟でオリジナルブランド「SENBEI BROTHERS（センベイブラザーズ）」を立ち上げ、「せんべいを、おいしく、かっこよく」をコンセプトに、煎餅の新たなスタイルを積極的に展開することで、今では「日本で一番入手困難な煎餅メーカー」とまで言われる存在に生まれ変わりました。

今回は、伝統の煎餅を起点に、真正面からリブランディングに取り組んできた同社の直面した課題やその克服について、販売・パッケージデザイン・プロモーションご担当の笠原健徳氏をお招きし、実体験をお話しいただきます。